Elena Lina Cai, classe 1989, italiana sinodiscendente.
Sin da piccola mi sono sentita porre una domanda a cui non sapevo rispondere: “Ma tu, ti senti più italiana o più cinese?”.

Per risolvere la mia crisi d’identità nel 2021 lancio Cucina Origami, un progetto di divulgazione di cucina asiatica, con particolare attenzione verso la cucina cinese, ma che è anche un modo per ritrovare le mie origini e aprirmi al mondo.

La mia cucina mi somiglia, a metà tra Italia e Cina.
Grazie alla cucina, dopo tanti anni scopro che non avevo affatto bisogno di scegliere, e che sarebbe bastato solo che mi accettassi.