Cibo e tecnologia: un ponte tra persone e culture diverse

Evento itinerante

Il diritto alimentare nasce come strumento per connettere le persone e le tradizioni lontane tra loro in piena sicurezza. In un percorso all’interno della città, approfondiamo alcuni aspetti del ruolo della tecnologia in questo processo di collegamento tra popoli e culture.

  • 10:00-10:20, L’evoluzione dei prodotti alimentari tra innovazione, marketing e globalizzazione, Massimiliano Borgia intervista Angela Tarabella
    Domus Mazziniana (Via Giuseppe Mazzini, 71)
  • 10:50-11:10, Caffè Letterario: Massimiliano Borgia intervista Sara Cavagnero: L’esperienza di Rén Collective: acqua e moda
    Caffè Letterario Voltapagina – Via S. Martino 71
  • 11:40-12:00, Cucina Origami si racconta, Massimiliano Borgia intervista Elena Lina Cai
    Anita Osteria – Piazza del Pozzetto 5

Dates and Times

  • From 09/10/2022 10:00 to 09/10/2022 12:00

Event Info

Programma: Events
Organizza: Luca Cantone
Typology: Conferenza, In Presenza
Language: Italiano
Keywords: Cibo, Diritto, Informazione

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